Hola, soy el Prof. Ing. Enrique Duchini, les doy la bienvenida a este espacio de Higiene y Seguridad Alimentaria. Espero que les resulte muy útil y les permita generar conocimiento al adquirir nuevas capacidades!! Y sobre todo empezar a mirar a nuestro entorno con "ojos de higiene y seguridad".
Y siempre recuerden estas dos frases:
SI SE PUEDE EVITAR NO ES UN ACCIDENTE.
NADA ES TAN IMPORTANTE, NI TAN URGENTE, QUE NO SE PUEDA HACER CON SEGURIDAD
- Profesor: Enrique Carlos DUCHINI